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网站数据丢失 节录：在“主食之争”中，米饭正在输给更低廉、更便捷的替代品。
在不少东谈主眼中，日本东谈主对白米饭有一种寥落的执着。不仅米饭在日本占据了主食霸主的地位，日本文化也和大米有着无法分割的关联。然则，外界阻难到，近几十年来，日本的大米破钞量却在逐年下落。据《卫报》7月10日报谈，在这场“主食之争”中，米饭正在输给更低廉、更便捷的替代品。为什么日本东谈主不再爱吃米饭了？
大米地位受挑战
皇冠博彩谢寰球各地，大深广饮食文化齐是在当地最常见的谷类作物上成就起来的，比如欧洲是小麦、南好意思洲是玉米，亚洲则是大米。
和其他亚洲国度相似，近3000年来，大米一直是日本饮食文化的一部分。在日本绳文时期，水稻教育时间据称就已从中国南部或朝鲜半岛传入日本，然后从琉球群岛所有这个词传入其他地区，从此水稻栽种在日本就扎了根。
日本东谈主对大米的真贵也令东谈主印象深远。
日本的一名“瑞穗之国”就意为稻青穗实，用来描写五谷丰登的丰充局势。日本东谈主还有一句古话称“一粒米上有七个神”，用来指挥孩子们弗成摧毁米饭，每碗饭齐要吃得清清爽爽。在日本的神社中，传说有3万多座齐是用来供奉稻荷神。寰球上第一台电饭煲也出身于日本，并在而后走入全寰球的家家户户。
然则频年来，大米在日本主食界的霸主地位却受到挑战。
日本大米经销商牧野公司近日的一项探询恶果泄漏，在约1000名受访者中，84.8%的东谈主暗示他们每天齐吃米饭，但68.1%的受访者称他们每天只吃一顿米饭，只好16.7%的东谈主称他们三餐齐吃米饭。
欧博体育投注据日本农林水产省统计，日本东谈主年均大米破钞量在1962年达到顶峰，平均每东谈主每年破钞大米118.3公斤。但而后却驱动逐年递减，到2020年每东谈主每年只要费50.8公斤大米，不到从前的一半。按一碗米饭60克缱绻，1962年日本每东谈主每天大致吃5.4碗米饭，但2020年平均每东谈主每天只吃2.3碗。
相较而言，早在2011年，日同胞庭在面包上的开销就已汲引了米饭。2017年，日本从意大利、土耳其等地入口的意大利面也达到了创记载的13万吨。
皇冠体育进不去为何日本东谈主不再爱吃米饭？
在日本，不再吃米饭依然成为潮水，被称为“隔离米饭”（米離れ），是什么鼓舞了这一趋势？
公论以为，日本的“去米饭”趋势其实从二战后日本经济高度增长的时期就已播下了种子。跟着经济升起，日本东谈主的选择变得更丰富，更多东谈主驱动转向面包、意大利面、面条等小麦作念成的主食。那时日本政府也饱读舞东谈主们稳当更西法的饮食文化，摄入更多肉类和乳成品。
其次，日本东谈主生涯习尚的更动也让米饭的引诱力大减。
“吃面包便捷多了，尤其是在早上。”家住日本东京的望田七海（(Nanami Mochida，音译）说。畴昔，亚星真人百家乐日本的经典早餐一般包括米饭、烤鱼、味噌汤和腌菜，但当今更多日本东谈主却换成了烤面包和煮鸡蛋。望田就暗示，准备一份日式早餐可能要花上一个小时，因为起码要花30分钟来烧饭。
《卫报》也以为，跟着日本责任和家庭压力的加多，以及越来越多东谈主选择茕居生涯，东谈主们已不再对米饭保合手“至心”，而是选择更便捷快捷的面包、面条等。
赢钱此外，日本和寰球各地兴起的“控糖”饮食法，也让东谈主们对大米这类“精碳水”气势汹汹。
频年来，不少东谈主提议要为了升天糖分少吃白米饭。要是给与过多大米，患糖尿病和肥美的风险可能会加多。但也有磋磨东谈主员指出，大米不仅能够提供丰富的碳水化合物，也含有卵白质和膳食纤维。因此没必要统统对大米说不，而是不错合适在大米中加多一些糙米、粗粮、杂豆等。
还有分析指出，日本少子化、老龄化带来的东谈主口减少和东谈主均摄入量减少，也酿成了“去米饭”的趋势。《东京食物清酒》一书的作家坂本由香里（Yukari Sakamoto，音）则暗示，在日本，大米并未低廉，因此更多东谈主可能只职守得起面包或面条。
皇冠客服飞机：@seo3687能否扭转趋势？
眼看日本大米破钞量逐年下落，连带着日本食用水稻教育面积也驱动缩减，日本政府正试图扭转这一趋势。
频年来，日本农林水产省就驱动提倡学生在学校午餐时多吃大米，并不休宣传关系大米对健康成心的信息。
皇冠信用平台开发日本政府也加大宣传力度，扩充大米面粉手脚无麸质且健康的小麦面粉替代品，这也催生了米面包等一系列繁衍食物。
www.royalhorsessitezonezone.com此外，越来越多大米坐褥商还驱动将眼神投向外洋，试图诓骗外界对日料的兴趣将日本大米也倾销出海。据悉，日本大米出口量依然从2014年的4515吨加多至2021年的2.28万吨，在七年内加多了四倍。
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对此，有东谈主以为，大要日本应该更动传统的米饭不雅念。
因为爱吃米饭，堀江恭史（Yasufumi Horie，音译）在位于日本福岛县农村的家中我方种了一小片水稻。但比较晶莹彻亮的白米饭，他吃的却是保留了约略外层的糙米。“我的饮食基本上仍以米饭为主，但我期待有一天，东谈主们不再将米饭看作是一大碗煮熟的白米饭。” 堀江说。
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